¡Una de mis sobris ha venido encantada hoy diciendo que había hecho un bizcocho en el microondas y que estaba buenísimo!

Así que me he puesto a investigar un poco… ¡eso lo tengo que probar yo! Perfecto para no hacer «demasiado», y para que los más enanos de la casa puedan hacer cada uno el suyo.

La receta es del blog http://www.pequerecetas.com. ¡Espero que os guste!

Un par de avisos previos del propio blog:

– El tamaño que os dará este bizcocho es aproximadamente para dos personas, por lo que es mejor utilizar un bol o tazón grande de cereales, porque si no, es fácil que se nos desborde.

– El recipiente donde se haga ha de ser un tazón o molde que tenga todo el diámetro por igual, porque si no quedará duro por debajo y poco hecho por arriba, ya que se hará antes donde hay menos masa.

Y ahí va la receta:

Ingredientes:

• 1 taza grande
• 4 cucharadas de harina (soperas)
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de cacao o Nesquick
• 1 huevo grande
• 3 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de aceite 
• 1/4 de taza de trocitos de chocolate (más algunos extras para distribuir en la parte superior cuando sale del microondas)
• un chorro pequeño de extracto de vainilla (o sustituir una de las cucharadas de azúcar por una de azúcar con sabor a vainilla)

Preparación:

1. Agregar los ingredientes secos a la taza y mezclar bien.

2. Añadir el huevo y mezclar bien.

3. Echar la leche y el aceite y mezclar bien.

4. Añadir el 1/4 de taza de trocitos de chocolate y la vainilla, y mezclar de nuevo.

5. Pon tu taza en el microondas y cocina 3 minutos a 1000 vatios (alto). El bizcocho se elevará por encima de la taza, pero no te alarmes. Retirar del microondas y espolvorear encima chispas o trozos de chocolate.

6. Dejar enfriar un poco, y luego a comer este delicioso bizcocho microondas.